शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत प्रदेशभर में अस्पतालों व आसपास के खाद्य प्रतिष्ठानों की सघन जांच की गई। पहले दिन 159 खाद्य नमूने लिए गए और करीब 1500 किलो खाद्य सामग्री मौके पर नष्ट की गई।

जयपुर, 25 सितम्बर। मरीजों और उनके परिजनों को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ अभियान के तहत प्रदेशभर में विशेष सघन निरीक्षण अभियान शुरू किया गया है। अभियान के पहले दिन 100 से अधिक सरकारी और निजी अस्पतालों की कैंटिन, रेस्टोरेंट तथा आसपास संचालित खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।

निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने विभिन्न प्रतिष्ठानों से 159 खाद्य नमूने जांच के लिए लिए, जबकि नियमों के विपरीत या अनुपयुक्त पाई गई करीब 1500 किलोग्राम खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट कराया गया।

स्वास्थ्य विभाग की प्रमुख शासन सचिव गायत्री राठौड़ ने अधिकारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों की सख्ती से पालना सुनिश्चित करने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि मरीजों और उनके परिजनों को गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने में किसी भी तरह की लापरवाही स्वीकार नहीं की जानी चाहिए।

उन्होंने निरीक्षण के दौरान कमियां पाए जाने पर संबंधित खाद्य प्रतिष्ठानों को आवश्यक सुधार के निर्देश देने तथा जरूरत पड़ने पर विधिक कार्रवाई करने के भी निर्देश दिए। अभियान के माध्यम से अस्पताल परिसरों और उनके आसपास खाद्य सामग्री की गुणवत्ता एवं स्वच्छता व्यवस्था पर विशेष निगरानी रखी जा रही है।