पुणे: महाराष्ट्र में पिछले कुछ वर्षों के दौरान गुड़ उद्योग में बड़े बदलाव हुए हैं। पहले किसान अपने खेत के गन्ने या आसपास के किसानों से खरीदे गए गन्ने से छोटे स्तर पर गुड़ तैयार करते थे। लेकिन अब गुड़ उत्पादन का कारोबार तेजी से व्यावसायिक और औद्योगिक स्वरूप ले रहा है। राज्य में बड़े [...] Randhir Patil