सुल्तानपुर में घरों की रसोई में पीढ़ियों से संजोया गया सुल्तानपुर का पारंपरिक स्वाद अब अंतरराष्ट्रीय बाजार में दस्तक देगा। 25 से 29 सितंबर तक ग्रेटर नोएडा के इंडिया एक्सपो सेंटर में होने वाले उत्तर प्रदेश इंटरनेशनल ट्रेड शो में जिले की बड़ी पूड़ी-कोहड़े की सब्जी और लाल पेड़ा प्रदर्शित होंगे।ओडीओसी के तहत चयनित इन उत्पादों के बहाने महिलाओं के पारंपरिक पाक-कौशल को कारोबार से जोड़ने का रास्ता खुल सकता है।

बेहतर पैकेजिंग, ब्रांडिंग और बाजार मिलने पर घरों में सीमित यह हुनर महिला समूहों के लिए आय का जरिया बन सकता है।ट्रेड शो में 85 देशों के 550 से अधिक खरीदारों के पहुंचने की उम्मीद है। ओडीओपी के तहत मूंज और लेदर उत्पाद भी प्रदर्शित होंगे।उपायुक्त उद्योग नेहा सिंह ने बताया कि आयोजन स्थानीय उत्पादों को नए बाजारों से जोड़ने का अवसर है।

अब निगाह इस पर होगी कि अंतरराष्ट्रीय मंच से लौटकर इन उत्पादों को कितना स्थायी बाजार मिलता है।